以后，在石嘴山市各餐馆吃饭，您将不会再看到一次性筷子。近日，记者从石嘴山市食品卫生监督局获悉，石嘴山市已开始禁止使用一次性筷子。
据石嘴山市食品卫生监督局工作人员介绍，禁止使用一次性筷子，首先是出于卫生和环保的考虑。一次性筷子并不卫生，这种筷子没有外包装，就餐者在取筷时，容易造成重复性污染；现在许多一次性筷子制造者为了筷子好看，使用氯水来漂白，使筷子残留有氯成分，容易损害消费者的健康。为了消费者的食品安全卫生，石嘴山市食品卫生监督局决定在全市各餐馆取消一次性筷子，改用可重复使用的消毒筷。但不具备提供消毒筷的小餐饮企业则暂时准许使用一次性筷子，等条件成熟再改用消毒筷。
记者在对市内一些酒店餐馆进行走访后，发现一次性方便筷在很长一段时间内仍将继续受宠。相对于消毒筷而言，更多的消费者倾向于使用一次性方便筷。一些饭店的经营者告诉记者，从节约能源的角度出发，很多酒店都曾尝试使用过消毒筷，但经常出现顾客拒绝使用，要求换一次性方便筷的现象。按消费者的需求来说，使用一次性方便筷也许还将持续很长时间。
随后，记者又采访了部分正在用餐的顾客，一些顾客认为，相对于消毒筷来说，方便筷更加方便卫生，一些饭店使用消毒筷，但他们消毒的效果却不一定能得到保证，饭店属于公共场所，接触陌生人和传染病人的几率相对更高一些，使用一次性方便筷可以做到心里有底。
其实，在我国很多城市都已经开始禁止使用一次性方便筷，但就我区石嘴山市来说，"禁用"还将任重而道远。记者在大武口百花市场看到，尽管"禁用令"已经发出，但一次性筷子仍然"大摇大摆"地堆放在店铺之内，一些筷子已经戳破了包装用的塑料薄膜，混杂在其他杂物中间。看来，"禁用"还需要工商、税务等多部门制定联合措施，从一次性筷子的制造、销售等诸多环节入手，以保证"禁用"落到实处。
